Unser Familienbetrieb hat sich zusätzlich zum Getreide auf den Anbau der Sonderkulturen Spargel, Johannisbeeren und Brombeeren spezialisiert.
Die Ernte dieser Kulturen ist aufwändig und erfolgt ausnahmslos von Hand. Auf unsere Saisonarbeitskräfte, die überwiegend aus Polen kommen, können wir uns hierfür voll und ganz verlassen.
Den Großteil dieser Ernte liefern wir an die OGA in Bruchsal.
Von dort wird das Obst und Gemüse direkt an Supermärkte und Großhändler vermarktet.
Natürlich können Sie aber auch direkt in unserem Hofladen einkaufen.
Im Jahr 1998 haben wir es gewagt, den ersten Spargel auf unseren schweren Löß-Lehm-Böden zu pflanzen. Der Versuch war erfolgreich, und inzwischen haben wir langjährige Erfahrung gesammelt. Ohne den Einsatz von Folie wäre ein Anbau von weißem Spargel in unserer Gegend allerdings nicht möglich.
Der Spargel wird von unseren Erntehelfern gestochen, anschließend am Hof schockgekühlt und danach sortiert.
Schließlich wird er weitervermarktet, sowie direkt in unserem Hofladen verkauft.
Rote Johannisbeeren waren die erste Dauerkultur, die wir angepflanzt haben. Dies war im Jahr 1995. Seither sind die säuerlich schmeckenden Beeren ein fester Bestandteil unseres Anbaus.
Sie werden am Feld direkt in Schalen gepflückt, am Hof verladen und sofort zur Weitervermarktung abtransportiert.
Gerne können Sie Johannisbeeren auf Bestellung auch direkt bei uns am Hof erhalten.
Seit 2004 bauen wir auch Brombeeren an.
Diese wachsen alle unter "Dach", welches vor der Ernte ausgebreitet und danach wieder zusammengewickelt wird. Da Brombeeren sehr empfindlich sind, werden sie dadurch vor Sonnenbrand und Hagel geschützt.
Die auffälligen Anlagen wurden schon öfters mit Hopfen verwechselt.
Die Früchte werden ganz vorsichtig direkt am Feld in Schalen gepflückt und danach am Hof für den Weitertransport verladen.
Spargel und Beeren
Familie Hering
Elsenzer Str. 11
76703 Kraichtal-Landshausen
Tel: 07250-1215
Fax: 07250-921016
E-Mail: [email protected]